Sebelumnya Soal dan Pembahasan Soal OSN Biologi SMA Tingkat Kabupaten/Kota
Tahun 2015 No. 35
36. Dari enzim-enzim berikut ini, enzim manakah yang
membutuhkan mekanisme di atas agar
dapat berfungsi pada saluran pencernaan?
A. Amilase
B. Lipase
C. Disakaridase
D. Pepsin
E. Enterokinase
Jawaban : D
Pembahasan
Amilase : enzim
yang mengubah amilum menjadi maltosa.
Lipase : enzim
yang mengubah lipid menjadi gliserol
Disakaridase : enzim
yang mengubah disakarida menjadi monosakarida
Pepsin : Pepsin
merupakan enzim yang termasuk kedalam klasifikasi sebagai enzim protease yang
mengatalisis hidrolisis protein. Tubuh menyerap nutrisi dari makanan setelah
enzim pencernaan memecah makromolekul. Pemecahan makanan dimulai di mulut dan
berakhir di usus kecil. Memahami enzim pencernaan akan memberikan informasi
mengenai pentingnya nutrisi serta bagaimana tubuh bekerja untuk menyerap
nutrisi makanan seperti lemak, karbohidrat, dan protein
Pepsin ditemukan dalam perut dan merupakan salah satu enzim
pencernaan utama. Pepsin adalah enzim pencernaan yang dilepaskan dalam perut
sebagai pepsinogen. Asam klorida merangsang pelepasan pepsinogen. Ketika
pepsinogen terkena asam klorida dalam lambung, pepsinogen berubah menjadi
pepsin. Pepsin berfungsi memecah protein makanan menjadi peptida. Pepsin
bekerja sebagai katalis yang mempercepat reaksi biokimia dalam proses pencernaan protein. Fungsi utama
pepsin adalah untuk memecah protein yang ditemukan dalam berbagai makanan seperti
daging dan telur menjadi fragmen yang lebih kecil (polipeptida). Namun, protein
harus dicerna kembali agar bisa diserap tubuh. Proses pencernaan lebih lanjut
polipeptida terjadi di usus dengan bantuan enzim pencernaan lain.
Enterokinase : Mengubah
tripsinogen menjadi tripsin
Selanjutnya Soal dan Pembahasan Soal OSN Biologi SMA Tingkat Kabupaten/Kota
Tahun 2015 No. 37
Lihat kumpulan Soal OSN Biologi SMA Tingkat Kabupaten/Kota
Tahun 2015 di sini
0 komentar:
Posting Komentar
Jika ada yang kurang jelas atau terjadi kesalahan dalam artikel di atas, tolong beri tahu kami dengan berkomentar. Mohon berkomentar dengan santun dan mengedepankan akhlak mulia. Terima Kasih.